1. november 2016 - Princess Cruises oznámila spoluprácu s 3-hviezdičkovým michelinovým šéfkuchárom Emmanuelom Renautom. bude sapodieľať na vytvorení nového konceptu prémiovej reštaurácie: "La Mer – A French Bistro by Emmanuel Renaut". Táto reštaurácia bude mať debut na lodi Majestic Princess umiestnenej v Číne, v apríli 2017.
Emmanuel Renaut je šéfkuchár trojhviezdičkovej Michelin reštaurácie "Flocons de Sel," v Megève vo Francúzsku. Flocons de Sel získala svoju tretiu hviezdu Michelin v 2012, po tom, čo prvú dostala v 2004 a druhú v 2006.
La Mer na palube ponúkne "autentickú, ale aktualizovanú atmosféru parížskeho bistra - večerné menu na báze tradičnej francúzskej kuchyne s moderným tvistom".